うまい酒と・・・。   京都のうどん、三島の駅そば

京都

  京都・新京極で食った、しっぽくうどん。
  京都のめんは、コシがありません。ノド越しよく、ツルツルと。
  それより、となりの「きつね丼」が、ああ、京都の味です。
  柔らかい味のだし汁を十分吸い込んだ油揚げを裏返して、刻んで。
  それと、真ん中奥の小皿に、昆布(こぶ)!! いいですね。
  クソ暑い京都で、冷えたビールのあとに。(新京極商店街  更科本店)
  こういう店が、新京極や寺町から消えました。


soba.jpg
駅2
  伊豆長岡に行く途中、JR三島駅ホームの駅そば。
  傍を通りかかると、私の袖をしきりに引くのです。この風情(→)が。
  めんの太さ、その舌触り、汁の味。どれも無骨です。それがいい。
  ナルトは三枚乗ってますが、重なってる。
  ネギが関西風?
  
  ご年配が、そばといなりを食っている。
  カウンター下の、荷物置き棚に、缶酎ハイ。
  時折り、左手でグイッと。また下の棚に置く。
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やまなか
Posted byやまなか

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